Вторые блюда

Хинкали

4103 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

15 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Кинза

по вкусу
Мука пшеничная

700 г
Свинина

200 г
Вода для теста

250 мл
Вода

1 л
Соль

по вкусу
Бульон мясной

250 мл
Специи

по вкусу
Лук репчатый

120 г
Яйцо куриное

1 шт
Филе говядины

300 г

Энергетическая ценность на порцию

138 ккал

Калорийность

2.4 г

Жиры

7.7 г

Белки

21.4 г

Углеводы

Приготовление

Лук и кинзу измельчить. Вымешать тесто: смешать воду, муку, яйцо и соль в однородную массу и оставить настаиваться на 30 минут при комнатной температуре. Приготовить фарш: мясо промыть и пропустить через мясорубку, добавить зелень, соль и специи, налить бульон и перемешать. Раскатать тесто толщиной 0,2 см и нарезать кружочками диаметром 10 см. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и собрать тесто маленькими складочками в узелки. В чашу мультиварки налить воду, закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ПАСТА 15 минут. Нажать кнопку «ОК». После звукового сигнала открыть крышку, в чашу мультиваки выложить хинкали, воду посолить. Закрыть крышку. Нажать кнопку «OK». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты