Паста «Болоньезе»

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками по 0,5 см. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, нарезать кубиками по 1 см. Чеснок измельчить. В чашу налить растительное масло (20 г) и установить программу ЖАРКА, время приготовления 16 минут. Готовить при открытой крышке, помешивая. После звукового сигнала выложить в чашу фарш. За 8 минут до окончания программы переложить обжаренный фарш в отдельную емкость, не вынимая чашу. Добавить в чашу лук и морковь. За 3 минуты до завершения приготовления добавить томатную пасту, помидоры и чеснок. Готовить до окончания программы. Добавить в чашу мультиварки обжаренный фарш, налить красное вино и 80 г воды, добавить сливочное масло, соль и перец. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Готовить при закрытой крышке до окончания программы. Переложить фарш с томатным соусом в отдельную емкость. Очистить чашу и налить в нее воду, добавить соль и растительное масло (20 г). Закрыть крышку. Установить программу МАКАРОНЫ, время приготовления 8 минут (или в соответствии с информацией на упаковке). После звукового сигнала в кипящую воду выложить спагетти и перемешать. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовые спагетти откинуть на сито, дать стечь воде. Перед подачей на каждую порцию спагетти выложить фарш с соусом.