Вторые блюда

Курица имбирная

936 просмотров

Ваше устройство

60 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Кокосовое молоко

250 мл
Лук репчатый

100 г
Масло растительное

20 г
Чеснок

5 г
Корень имбиря

30 г
Масло подсолнечное

20 мл
Кинза

10 г
Перец чили зеленый

15 г
Кубик бульонный

1 шт
Перец чили

3 г
Сок лайма

20 мл
Куркума

4 г
Курица свежая (филе бедра)

600 г

Энергетическая ценность на порцию

184 ккал

Калорийность

14.1 г

Жиры

10.3 г

Белки

4.1 г

Углеводы

Приготовление

Филе промыть и нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить в блендере. Перец чили очистить от семян и измельчить ножом. Имбирь очистить от кожуры. Имбирь, чеснок и кинзу измельчить ножом. В отдельную емкость выложить курицу, имбирь, чеснок, молотый чили, сок лайма, масло растительное (20 мл) и кинзу (5 г), тщательно перемешать. Закрыть емкость крышкой и поставить мариноваться в холодильник на 8-9 часов. В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и куркуму. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. За 10 минут до завершения приготовления в чашу выложить курицу вместе с маринадом. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу налить кокосовое молоко, выложить свежий перец чили, добавить раскрошенный бульонный кубик, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. Перед подачей посыпать рубленой кинзой (5 г).

Похожие рецепты