REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
Ризотто с белыми грибами
Ваше устройство
26 минут
285 калорий
Ингредиенты
-
Специипо вкусу
-
Лук репчатый50 г
-
Сыр пармезан твердый10 г
-
Чеснок3 г
-
Сольпо вкусу
-
Петрушка10 г
-
Масло оливковое20 мл
-
Вино белое сухое150 мл
-
Вино белое сухое50 мл
-
Бульон куриный300 мл
-
Рис арборио300 г
-
Масло сливочное30 г
-
Грибы белые свежие80 г
Приготовление
Приготовить соус: грибы нарезать кубиками по 1 см, чеснок и петрушку измельчить ножом, сыр натереть на крупной терке. Грибы выложить в чашу мультиварки-скороварки, налить оливковое масло (20 мл).
Установить программу ЖАРКА. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. Через 4 минуты после начала приготовления нажать кнопку «Отмена». Готовые грибы выложить в отдельную емкость.
Приготовить ризотто: в чашу мультиварки-скороварки выложить сливочное масло, рис и лук (целиком).
Установить программу ЖАРКА. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая. Через 10 минут после начала приготовления налить в чашу вино.
Через 12 минут после начала приготовления нажать кнопку «Отмена». Налить в чашу бульон, выложить грибы, добавить чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.
Установить программу ПЛОВ, время приготовления 10 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.
Готовое блюдо посыпать петрушкой и тертым сыром.