Рыбу промыть, выдержать в молоке на протяжении 20 минут. Приготовить панировку: зелень нашинковать, смешать с мукой, добавить соль и специи. Рыбу обвалять в панировке, затем опустить в молоко, затем снова обмакнуть в панировку. В чашу добавить сливочное и растительное масла. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления – 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления в чашу выложить рыбу. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая рыбу.