Вторые блюда

Гусиный окорочок в винном соусе

3132 просмотра

Ваше устройство

2 часа 15 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

60 мл
Вино белое сухое

100 мл
Вода горячая

350 мл
Окорок гусиный

800 г
Соль

5 г
Лук репчатый

70 г
Чеснок

10 г
Розмарин

5 г
Майоран

10 г

Энергетическая ценность на порцию

376 ккал

Калорийность

34.8 г

Жиры

13.8 г

Белки

1.9 г

Углеводы

Приготовление

Гусиный окорок промыть и высушить бумажным полотенцем. Соль, специи перемешать с 5 столовыми ложками растительного масла и тщательно натереть полученной смесью птицу, после чего поставить мариноваться ее в холодильник на 2 часа. Лук и чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить окорок, добавить растительное масло. Установить программу «ЖАРКА». Время приготовления 15 мин. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать, окорок при открытой крышке, периодически переворачивая. Затем добавить воду, вино, лук и чеснок, все перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ». Время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт». Готовить до завершения программы.

Похожие рецепты