Вторые блюда

Ежики в сливочном соусе

4207 просмотров

Ваше устройство

40 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

150 мл
Сливки

150 мл
Яйцо куриное

1 шт
Соль

по вкусу
Филе говядины

400 г
Лук репчатый

80 г
Рис отварной

100 г
Мука пшеничная

15 г
Масло сливочное

7 г

Энергетическая ценность на порцию

116 ккал

Калорийность

4.1 г

Жиры

8.8 г

Белки

11 г

Углеводы

Приготовление

Мясо и лук нарезать кубиками по 2 см, пропустить через мясорубку 2 раза. В фарш добавить яйцо, соль, рис, перемешать до однородной массы, сформировать небольшие тефтели. В отдельной емкости тщательно перемешать: сливки, воду и соль тщательно перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить ежики, добавить сливочную смесь. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. За 5 минут до окончания приготовления ежики переложить на тарелку. В чашу мультиварки добавить муку, перемешать до однородной массы. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Получившийся соус перелить в отдельную емкость и взбить венчиком до однородной массы. Готовое блюдо полить соусом.

Похожие рецепты