Вторые блюда

Уштипцы

921 просмотр

Ваше устройство

20 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода минеральная газированная

40 мл
Масло растительное

15 мл
Соль

по вкусу
Лук репчатый

90 г
Чеснок

10 г
Петрушка

3 г
Говядина

400 г
Перец черный молотый

по вкусу
Брынза

80 г
Шпик свиной

100 г
Паприка сладкая

2 г
Грудинка копченая

70 г

Энергетическая ценность на порцию

293 ккал

Калорийность

22.7 г

Жиры

20.3 г

Белки

1.9 г

Углеводы

Приготовление

Говядину и шпик пропустить через мясорубку. В отдельной емкости смешать фарш, соль, паприку, черный перец и газированную воду. Накрыть емкость пленкой и поставить мариноваться в холодильник минимум на 12 часов. Грудинку нарезать кубиками по 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок, лук и петрушку измельчить. В фарш добавить сыр, чеснок, лук, петрушку и грудинку, перемешать. Разделить смесь на 8 порций и сформовать плоские круглые котлетки-уштипцы, выложить на решетку. Установить решетку на второй уровень духового шкафа. Установить программу ЗАПЕКАНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты