Вторые блюда

Говядина по-бургиньонски

3886 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

50 мл
Вино красное сухое

500 мл
Соль

по вкусу
Лук репчатый

250 г
Морковь

250 г
Чеснок

5 г
Специи

по вкусу
Грибы

250 г
Говядина

750 г
Мука

20 г
Шпик свиной

130 г
Травы прованские

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

177 ккал

Калорийность

10.9 г

Жиры

15.8 г

Белки

4.1 г

Углеводы

Приготовление

Мясо промыть и нарезать кубиком по 3см. Лук нарезать кубиком 0.5 см, чеснок измельчить ножом, шампиньоны разрезать на четыре части. Бекон нарезать кубиками по 1 см. Морковь нарезать средними кружочками. В чашу мультиварки налить растительное масло добавить говядину и бекон. Установить программу «Жарка», время приготовления – 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 7 минут до окончания программы добавить все овощи, грибы и букет гарни. Готовить до окончания программы, при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу добавить муку, вино, соль и специи. Перемешать, закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления – 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты