ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Телятина в соусе барбекю
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Лист лавровый2 шт
-
Соус Вустерширский10 г
-
Вода1500 г
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Соус барбекю50 г
-
Перец душистый горошком5 г
-
Телятина800 г
Приготовление
Телятину натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды) смешать, выложить в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 4 часа.
В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанную телятину. Закрыть крышку.
Установить программу ВАКУУМ или МУЛЬТИПОВАР, температуру 70 °С, время приготовления 3 часа. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Треска, запеченная с овощами
35 минут
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с тыквой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Зразы из кальмара с цветной капустой в сливках
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Рагу с тыквой, картофелем и грибами
2 часа
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с пряной морковью
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Зразы из кальмара с яйцом и сыром
45 минут
0 калорий
