Очистите, помойте мидии. Лук – шалот и петрушку измельчить ножом. В отдельной емкости смешать рокфор, сливки и лук. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, мидии, налить вино, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления – 25 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до окончания программы открыть крышку, добавить в чашу сырный соус, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.