Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда

Баранина с зеленью в яично-лимонном соусе

1324 просмотра
Ваше устройство
Мультиварка RMC-PM4506
80 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Шпинат (свежий)
    150 г
  • Баранина на кости свежая
    700 г
  • Салат листовой
    100 г
  • Мангольд
    150 г
  • Щавель (свежий)
    150 г
  • Лук зеленый
    20 г
  • Масло сливочное
    20 г
  • Укроп
    15 г
  • Масло оливковое
    20 мл
  • Вода
    400 мл
  • Соль
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Крахмал кукурузный
    10 г
  • Сок лимонный
    100 мл
Энергетическая ценность на порцию
106 ккал
Калорийность
7.9 г
Жиры
7.4 г
Белки
1.5 г
Углеводы
Приготовление
Мясо порубить на куски по 60 г. Мангольд, щавель, шпинат, и салат - крупно порезать. Зелень измельчить. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Крышку не закрывать. Установить программу «Жарка». На 4 минуте программы в чашу выложить баранину и сливочное масло. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». В чашу к мясу добавить воду, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и паровой клапан. Установить программу «Тушение», вид продукта «МЯСО», время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Открыть клапан и выпустить пар. В чашу добавить всю зелень и салаты, перемешать. Закрыть крышку и паровой клапан. Установить программу «Шеф-повар», время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Открыть клапан и выпустить пар. Из чаши отлить бульона (150 мл). В отдельной емкости взбить яйца, добавить лимонный сок, продолжая взбивать, медленно влить горячий бульон и добавить крахмал. Полученную яичную смесь влить в чашу скороварки, аккуратно перемешать, закрыть крышку - но не защелкивать. Установить программу «Подогрев», через 10 минут отменить программу нажатием кнопки «Отмена».



Похожие рецепты
Вторые блюда
Бадымджан долмасы
57 минут
47 калорий
Вторые блюда
Алоор Дум
48 минут
78 калорий
Вторые блюда
Ароз а ла Маринеро
30 минут
222 калории
Вторые блюда
Антрекот свиной
20 минут
262 калории
22 минуты
110 калорий
20 минут
209 калорий
Created with sketchtool.