ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Картофель кари с йогуртом
Ваше устройство
40 минут
64 калорий
Ингредиенты
-
Картофель250 г
-
Лук красный70 г
-
Имбирь10 г
-
Чеснок10 г
-
Горчица зернистая3 г
-
Кориандр молотый2 г
-
Перец чили сушеный3 шт
-
Перец чили молотый2 г
-
Куркума2 г
-
Приправа гарам масала2 г
-
Пажитник2 г
-
Сольпо вкусу
-
Масло топленое30 мл
-
Йогурт300 мл
-
Вода200 мл
Приготовление
Оригинальное название рецепта: «Dahi wale aloo».
Картофель нарезать крупным кубиком выложить в чашу залить водой. Закрыть крышку.
Установить программу ВАРКА на 20 минут, готовить до окончания программы.
Лук, имбирь, чеснок, измельчить ножом. Готовый картофель откинуть на дуршлаг. Чашу вымыть.
Установить программу ЖАРКА на 20 минут. В чашу вылить масло. После начала обратного отчета выложить горчицу, перец, пажитник. Обжаривать 1 минуту.
Затем выложить чеснок, имбирь, лук репчатый обжаривать 2 минуты, добавить картофель и обжаривать 15 минут. Залить воду, йогурт и остальные специи, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Готовое блюдо перемешать перед подачей.