ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Первые блюда
Щи постные с грибами
3439 просмотров
Ваше устройство
1 час
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Масло растительное3 ст.л.
-
Лук репчатый2 шт
-
Сольпо вкусу
-
Капуста квашеная200 г
-
Грибы белые50 г
Энергетическая ценность на порцию
131 ккал
Калорийность
11.4 г
Жиры
1.4 г
Белки
5.8 г
Углеводы
Приготовление
Грибы замочить в 1 л холодной воды на 3–4 ч. Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на масле до прозрачности.
Капусту отжать; если она нарезана очень длинными полосками, нарезать их поперек; добавить к луку. Готовить, помешивая, пока капуста не станет мягкой.
Размоченные грибы откинуть на дуршлаг (настой сохранить), как следует промыть. Настой процедить через 2 слоя марли, влить в кастрюлю, добавить 1 л воды.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Положить тушеную капусту с луком, грибы, дать снова закипеть и варить на слабом огне 30–40 мин. Готовые щи заправить солью и перцем.
Похожие рецепты
Первые блюда
Крем-суп тыквенный
1 час 30 минут
0 калорий
Первые блюда
Суп с белой фасолью
1 час 5 минут
159 калорий
Первые блюда
Суп щавелевый
1 час
0 калорий
Первые блюда
Суп-пюре турецкий из красной чечевицы
1 час 30 минут
0 калорий
Первые блюда
Террин куриный с ветчиной и фисташками
1 час
0 калорий
Первые блюда
Фасолада
1 час 50 минут
53 калории
