Суп-пюре из красной чечевицы и картофеля

Чечевицу промыть. Картофель нарезать кубиками по 1 см. Лук измельчить ножом. Морковь натереть на терке. В отдельной емкости желток взбить с молоком. В чашу мультиварки выложить сливочное масло и лук, перемешать. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Овощи», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета в чашу насыпать муку, перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». Готовый лук переложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить бульон, выложить чечевицу, морковь и картофель, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить в чашу желтковую смесь, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером.