Первые блюда

Суп гороховый с копченостями

17403 просмотра

Ваше устройство

1 час 25 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Масло растительное

30 г
Морковь

100 г
Лук репчатый

100 г
Колбаса копченая

120 г
Горох колотый

200 г
Ребра свиные копченые

300 г
Картофель

300 г
Вода

1600 г

Приготовление

Горох замочить в горячей воде (95 °C) на 1 час, затем слить воду. Ребра отделить друг от друга, морковь и лук нарезать кубиками по 0,5 см, колбасу — кубиками по 1 см, картофель — кубиками по 1,5 см. В чашу налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 12 минут. Готовить при открытой крышке, помешивая. После звукового сигнала выложить морковь и лук. За 7 минут до завершения приготовления добавить колбасу. Готовить до окончания программы. В чашу выложить ребра, горох, картофель, соль и специи, налить воду. Закрыть крышку. Убедиться, что паровой клапан закрыт. Установить программу СУП, время приготовления 30 минут. Готовить до завершения программы. После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 10 минут, затем спустить пар.

Похожие рецепты