Первые блюда

Суп гороховый с копченостями

18683 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

2 часа 15 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.7 л
Масло растительное

30 мл
Соль

по вкусу
Картофель

700 г
Лук репчатый

200 г
Морковь

120 г
Специи

по вкусу
Ребра свиные копченые

300 г
Колбаса копченая

100 г
Горох шлифованный свежий

300 г

Энергетическая ценность на порцию

92 ккал

Калорийность

4.1 г

Жиры

4.6 г

Белки

9.2 г

Углеводы

Приготовление

Горох замочить в теплой воде (85 °С) на 1 час, затем слить с него воду. Ребра промыть, отделить друг от друга. Морковь и лук нарезать кубиками по 1 см, колбасу — соломкой 0,5х3 см, картофель — брусочками 1х3 см. Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ЖАРКА». Кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Обжаренные овощи выложить в отдельную емкость. Ребра и горох выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «СУП/БОБОВЫЕ». Кнопкой «Время приготовления» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить колбасу, картофель, обжаренные овощи, соль, специи, перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Совет: подавайте суп с пшеничными гренками.

Похожие рецепты