Щи

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать соломкой 0,5×3 см, чеснок измельчить. Мясо промыть, нарезать кубиками по 1,5–2 см. Морковь и лук выложить в чашу мультикухни, добавить растительное масло, закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 130 °C, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт», обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить на тарелку. В чашу мультикухни выложить мясо, залить водой. Закрыть крышку, установить программу СУП, время приготовления 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». За 10 минут до окончания приготовления добавить обжаренные овощи, картофель, капусту, измельченный чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Совет: подавайте к столу со сметаной.