Говядину нарезать кубиками по 2 см. Морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать, картофель и лук нарезать средней соломкой, чеснок измельчить. В чашу налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 7 минут. После звукового сигнала в чашу выложить морковь и лук, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу выложить все оставшиеся ингредиенты, налить воду и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 30 минут. Давление «Максимальное». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.