Харчо

Мясо и картофель нарезать кубиками по 2–2,5 см, лук — кубиками по 1 см, чеснок измельчить. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить лук и томатную пасту, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Овощи», время приготовления 12 минут. После звукового сигнала открыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу мультиварки-скороварки добавить картофель, баранину, рис, чеснок, соль и специи, налить воду и перемешать. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Установить программу «СУП», вид продукта «Мясо», время приготовления 25 минут, давление «4». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.