Дюшбяря

Мясо и лук пропустить через мясорубку. Зелень измельчить ножом. В отдельной емкости смешать фарш, соль и специи. В другой емкости замесить тесто из муки, яйца, соли и воды (100 мл). Готовое тесто скатать в шар и оставить настаиваться на 30 минут при комнатной температуре. Тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм, нарезать на квадратики по 3-4 см. В середину каждого квадратика выложить порцию фарша и слепить пельмешки. В чашу мультиварки налить воду (1 л) и добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу ПАСТА, время приготовления 10 минут. После звукового сигнала открыть крышку, выложить в чашу пельмени, перемешать, добавить кинзу, специи, снова перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Подавать с бульоном.