ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Первые блюда
Свекольник классический холодный
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Яйцо вареное3 шт
-
Горчицапо вкусу
-
Вода1800 г
-
Уксус 9%25 г
-
Сахар15 г
-
Соль15 г
-
Огурец300 г
-
Сметанапо вкусу
-
Укроп30 г
-
Лук зеленый10 г
-
500 г
Приготовление
Свеклу нарезать тонкой соломкой.
В чашу мультиварки налить воду, добавить соль, уксус, сахар и свеклу, перемешать. Закрыть крышку.
Установить паровой клапан. Установить программу ВАРКА, время приготовления 20 минут. Готовить до завершения программы. Готовый отвар остудить до комнатной температуры.
Нарезать огурцы тонкой соломкой, укроп и лук мелко порубить и добавить в готовый отвар со свеклой. Оставить в холодильнике на 1 час.
Яйца разрезать пополам. В отдельной емкости смешать сметану и горчицу. Каждую порцию подавать со горчично-сметанным соусом и половиной яйца.
Похожие рецепты
Первые блюда
Крем-суп из шампиньонов
35 минут
0 калорий
Первые блюда
Суп азиатский с курицей
1 час
0 калорий
Первые блюда
Щи постные с белыми грибами
1 час
0 калорий
Первые блюда
Суп фасолевый с овощами
1 час 10 минут
0 калорий
Первые блюда
Суп-пюре из тыквы с апельсинами
0 калорий
Первые блюда
Суп на бараньей косточке по-индийски
1 час 25 минут
37 калорий
