ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Первые блюда
Свекольник классический холодный
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода1800 г
-
Свекла500 г
-
Огурцы свежие300 г
-
Яйцо вареное3 шт
-
Укроп30 г
-
Уксус 9%25 г
-
Соль15 г
-
Сахар15 г
-
Лук зеленый10 г
-
Сметанапо вкусу
-
Горчицапо вкусу
Приготовление
Свеклу нарезать тонкой соломкой.
В чашу мультиварки налить воду, добавить соль, уксус, сахар и свеклу, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ВАРКА, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. Готовый отвар остудить до комнатной температуры.
Огурцы нарезать тонкой соломкой, укроп и лук мелко порубить. Налить отвар в отдельную емкость, выложить свеклу, зелень и огурцы. Оставить в холодильнике на 1 час.
Яйца разрезать пополам. В отдельной емкости смешать сметану и горчицу. Каждую порцию подавать с горчично-сметанным соусом и половиной яйца.
Похожие рецепты
Первые блюда
Даль тадка
1 час 10 минут
77 калорий
Первые блюда
Суп азиатский с курицей
1 час 40 минут
0 калорий
Первые блюда
Шурпа
2 часа 50 минут
0 калорий
Первые блюда
Суп гречневый
2 часа
0 калорий
Первые блюда
Крем-суп из шампиньонов
1 час
0 калорий
Первые блюда
Суп на бараньей косточке по-индийски
1 час 35 минут
37 калорий
