Первые блюда

Сабут мунг даль

877 просмотров

Ваше устройство

52 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Пажитник

5 г
Вода

800 мл
Соль

по вкусу
Перец чили зеленый

1 шт
Сок лимонный

10 мл
Приправа гарам масала

2 г
Кориандр молотый

5 г
Имбирь

5 г
Чеснок

5 г
Масло горчичное

15 мл
Зира (кумин)

3 г
Лук красный

80 г
Асафетида

по вкусу
Чечевица зеленая

300 г
Куркума

3 г
Помидоры

150 г

Энергетическая ценность на порцию

77 ккал

Калорийность

0.4 г

Жиры

5.6 г

Белки

12.8 г

Углеводы

Приготовление

Оригинальное название рецепта: «Saboot moong dal». Чеснок имбирь лук измельчить ножом, помидор нарезать мелким кубиком. Чечевицу замочить на ночь. В чашу выложить чечевицу залить водой, добавить соль куккуму перемешать. Установить программу ВАРКА на 40 минут. Чечвицу переложить в отдельную ёмкость. В чашу налить масло. Установить программу ЖАРКА на 12 минут. За 10 минут до окончания программы выложить специи, чеснок имбирь, обжаривать 1 минуту. После добавить лук, обжаривать 3 минут, добавить помидоры, обжаривать до окончания программы. Добавить чечевицу лимоный сок, посыпать пажитник и перешать.

Похожие рецепты