Первые блюда

Рассольник

10261 просмотр

Ваше устройство

Подробнее

2 часа

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

2 л
Масло растительное

40 мл
Рассол огуречный

100 мл
Соль

по вкусу
Филе говядины

250 г
Картофель

300 г
Лук репчатый

100 г
Морковь

80 г
Паста томатная

80 г
Чеснок

10 г
Специи

по вкусу
Крупа перловая

70 г
Огурцы соленые

100 г

Энергетическая ценность на порцию

30 ккал

Калорийность

0.5 г

Жиры

1.8 г

Белки

4.7 г

Углеводы

Приготовление

Мясо и картофель нарезать кубиками по 1,5 см, морковь, лук и огурцы — кубиками по 0,5–1 см. Перловую крупу промыть, чеснок измельчить. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 12 минут. Готовить при открытой крышке. После звукового сигнала в чашу выложить морковь, лук, чеснок, огурцы, добавить томатную пасту и перемешать. Готовить, помешивая. За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить огуречный рассол и закрыть крышку. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Затем нажать кнопку. В чашу мультиварки выложить говядину, картофель и перловую крупу, добавить воду, соль и специи и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час 25 минут. За 40 минут до завершения приготовления открыть крышку, снять с бульона белковую пенку, добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

Похожие рецепты