Первые блюда

Гороховый суп с ветчиной

4209 просмотров

Ваше устройство

1 час 30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Бульон мясной

1.7 л
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Чеснок

7 г
Масло сливочное

25 г
Лук репчатый

100 г
Ветчина

120 г
Бекон

125 г
Горох шлифованный свежий

500 г

Энергетическая ценность на порцию

143 ккал

Калорийность

6.4 г

Жиры

11.4 г

Белки

10.1 г

Углеводы

Приготовление

Горох промыть, залить горячей водой (95 гр) и оставить на 1 час, затем слить воду. Ветчину, бекон и лук нарезать кубиком по 0,5-1 см. Чеснок измельчить. Установить программу «Жарка», время приготовления 12 минут. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. За 7 минут до окончания программы в чашу выложить лук и бекон. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». Выложить обжаренные лук и бекон в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить горох и налить бульон. Закрыть крышку. Установить программу «Варка», время приготовления 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Открыть крышку, перелить содержимое чаши в отдельную емкость и измельчить блендером до однородной консистенции. Затем перелить полученную массу обратно в чашу мультиварки, добавить пассеровку, ветчину, чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», время приготовления 20 минут. Нажать «Старт». Готовить, до окончания программы.

Похожие рецепты