ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Колбаски вяленые
2138 просмотров
Ваше устройство
2160 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Телятина3 кг
-
Сольпо вкусу
-
Перец черный молотыйпо вкусу
-
Специипо вкусу
Приготовление
}
Мясо пропустить через мясорубку (выбрать диск с мелкими отверстиями).
Фарш перемешать с солью, перцем и специями, отбить и убрать в холодильник на 24 часа.
Фарш достать, снова перемешать и отбить. Переложить фарш в кондитерский
мешок. Сформировать колбаски толщиной 8 мм и выложить их на 12 поддонов.
Установить программу МЯСО, время приготовления около 7 часов.
Похожие рецепты
Закуски
Бутерброды горячие с курицей
2 минуты
149 калорий
120 минут
167 калорий
Закуски
Бутерброд с котлетой
40 минут
80 калорий
Закуски
Баклажаны по-корейски
15 минут
47 калорий
Закуски
Вафельные рожки с индейкой
7 минут
85 калорий
Закуски
Ванильные гренки
10 минут
211 калорий
