Вторые блюда

Форель фаршированная

2251 просмотр

Ваше устройство

105 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Соль

по вкусу
Лук репчатый

50 г
Вода

1.5 л
Масло растительное

20 мл
Специи

по вкусу
Грибы

100 г
Лук зеленый

10 г
Лимон

30 г
Форель радужная

500 г

Энергетическая ценность на порцию

36 ккал

Калорийность

1.6 г

Жиры

5 г

Белки

0.4 г

Углеводы

Приготовление

} Форель выпотрошить, удалить жабры, глаза и чешую, промыть, натереть солью и специями. Шампиньоны, репчатый и зеленый лук измельчить ножом. Лимон нарезать тонкими кружками. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Крышку не закрывать. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить репчатый лук и шампиньоны. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую начинку выложить в отдельную емкость, добавить зеленый лук, соль и специи, перемешать. Приготовленной начинкой нафаршировать форель. Форель и лимон выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 2 часа. В чашу мультиварки налить воды, выложить запечатанную пакет с рыбой. Закрыть крышку. Установить программу ВАКУУМ, время приготовления 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты