Вторые блюда

Равиоли со шпинатом

2406 просмотров

Ваше устройство

10 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Тесто для равиоли

250 г
Вода

1.5 л
Чеснок

3 г
Сыр рикотта

60 г
Сыр пармезан тертый

50 г
по вкусу
Яйцо куриное

1 шт
Соль

по вкусу
Масло сливочное

20 г
Орех мускатный молотый

по вкусу
Шпинат замороженный

200 г

Энергетическая ценность на порцию

58 ккал

Калорийность

2.1 г

Жиры

2.8 г

Белки

7.2 г

Углеводы

Приготовление

} Шпинат разморозить и отжать. Чеснок измельчить ножом. Томаты черри разрезать пополам. Пармезан натереть на крупной терке. В отдельную емкость выложить шпинат, чеснок, рикотту, пармезан и яйцо, добавить мускатный орех, соль и перец, взбить все блендером. Тесто раскатать и нарезать квадратами по 5 см. Выложить на каждый квадрат немного начинки, сформировать равиоли. В чашу мультиварки налить воды, добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу ПАСТА, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала открыть крышку, выложить в чашу равиоли и перемешать. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовые равиоли подавать со сливочным маслом.

Похожие рецепты