Каталог
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда
Свинина с луком-пореем и сельдереем
115 минут
152 калорий
Ингредиенты
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Масло оливковое
    70 мл
  • Сок лимонный
    100 мл
  • Специи
  • Соль
  • Вода
    400 мл
  • Вино белое
    100 мл
  • Укроп
    15 г
  • Лук-порей
    80 г
  • Лук красный
    100 г
  • Стебель сельдерея
    400 г
  • Свинина
    1 кг
  • Крахмал кукурузный
    10 г
Приготовление
Мясо нарезать на куски по 60-70 г. Верхушки сельдерея с зеленью крупно порубить, а стебли разрезать поперек на две части. Лук нарезать кубиками по 1 см, лук-порей – кольцами толщиной 1 см. Укроп измельчить. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 25 минут. Нажать «Старт». После начала обратного отчёта в чашу выложить красный лук. Готовить, периодически помешивая. За 20 минут до окончания программы добавить мясо и перемешать. За 10 минут в чашу добавить лук-порей и перемешать. Готовить, периодически помешивая. За 5 минут до окончания программы налить вино и перемешать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». В чашу добавить воду. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час 30 минут. Нажать «Старт». За 40 минут до окончания программы открыть крышку, добавить зелень сельдерея, укроп, соль и специи, перемешать, сверху выложить стебли сельдерея и закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Из чаши отлить бульон (150 мл). В отдельной емкости взбить яйца, добавить лимонный сок. Продолжая взбивать, медленно влить горячий бульон и добавить крахмал. Полученную яичную смесь влить в чашу мультиварки, аккуратно перемешать и оставить на режиме «Автоподогрев» на 10 минут.
Похожие рецепты
15 минут
60 калорий
Вторые блюда
Куриное филе
20 минут
103 калорий
20 минут
117 калорий
Вторые блюда
Куриные голени
20 минут
198 калорий
20 минут
198 калорий
14 минут
293 калорий