ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Салаты
Салат «Мимоза»
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Лук репчатый80 г
-
Яйцо куриное6 шт
-
Морковь300 г
-
Сайра консервированная360 г
-
Майонез150 г
Энергетическая ценность на порцию
158 ккал
Калорийность
11.9 г
Жиры
9.1 г
Белки
3.8 г
Углеводы
Приготовление
}
С консервированной сайры слить жидкость, размять рыбу вилкой. Морковь отварить. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Лук нарезать кубиками по 0,5 см.
Белки, желтки и морковь натереть на средней терке кухонной машины. Белки разделить напополам, треть желтков оставить на украшение.
Выложить салат слоями, смазывая каждый слой майонезом и добавляя соль и специи, в такой последовательности: 1) рыба, 2) лук, 3) 1/2 белков, 4) морковь, 5) 2/3 желтков, 6) 1/2 белков. Верхний слой салата смазать майонезом, украсить оставшимися желтками.
Похожие рецепты
Салаты
Винегрет
120 минут
21 калория
Салаты
Бураки жареные
50 минут
65 калорий
120 минут
249 калорий
10 минут
87 калорий
Салаты
Польский салат из свеклы
60 минут
18 калорий
Салаты
Креветки под сыром
5 минут
138 калорий
