ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Салаты
Салат «Мимоза»
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Лук репчатый80 г
-
Яйцо куриное6 шт
-
Морковь300 г
-
Сайра консервированная360 г
-
Майонез150 г
Энергетическая ценность на порцию
158 ккал
Калорийность
11.9 г
Жиры
9.1 г
Белки
3.8 г
Углеводы
Приготовление
}
С консервированной сайры слить жидкость, размять рыбу вилкой. Морковь отварить. Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Лук нарезать кубиками по 0,5 см.
Белки, желтки и морковь натереть на средней терке кухонной машины. Белки разделить напополам, треть желтков оставить на украшение.
Выложить салат слоями, смазывая каждый слой майонезом и добавляя соль и специи, в такой последовательности: 1) рыба, 2) лук, 3) 1/2 белков, 4) морковь, 5) 2/3 желтков, 6) 1/2 белков. Верхний слой салата смазать майонезом, украсить оставшимися желтками.
Похожие рецепты
15 минут
190 калорий
Салаты
Креветки под сыром
5 минут
138 калорий
Салаты
Кысыр
30 минут
70 калорий
Салаты
Салат «Арбузная долька»
40 минут
64 калории
Салаты
Осьминоги на гриле
8 минут
268 калорий
30 минут
97 калорий
