Каталог
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
СПОРТ И ЗДОРОВЬЕ
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Десерты
Трубочки с кремом
25 минут
332 калорий
Ингредиенты
  • Масло сливочное
    40 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое
    250 г
  • Пудра сахарная
    200 г
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Сок лимонный
    20 мл
Приготовление
Сливочное масло растопить. Желтки отделить от белков. В отдельной емкости взбить вилкой желтки. Раскатать тесто на присыпанном мукой столе, разрезать тесто на 8 полосок шириной по 3 см, смазать каждую сливочным маслом. Свернуть из фольги и пергамента рожки (пергамент должен быть сверху). Рожки по спирали внахлест обернуть полосками теста. Смазать полученные заготовки для трубочек желтком. Выложить заготовки на противень, не снимая с рожков из фольги. Установить противень на нижний уровень печи. Установить температуру 210 °С, время приготовления 25 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Испекшиеся заготовки аккуратно снять с рожков. Белки взбить до стойкой пены, добавить сахарную пудру и сок лимона. Наполнить каждую трубочку кремом с помощью кондитерского мешка.
Похожие рецепты
Десерты
Флан
10 минут
262 калорий
15 минут
235 калорий
6 минут
214 калорий
60 минут
148 калорий
80 минут
149 калорий
Десерты
Халва
51 минут
464 калорий