1. Смешать муку, воду, дрожжи и соль. Аккуратно вымесить тесто. 2. Переложить тесто в чашу и накрыть влажным полотенцем. Убрать в теплое место на 45 минут — тесто должно увеличиться вдвое. 3. Смазать противень оливковым маслом, выложить тесто. Ладонями разровнять тесто, слегка надавливая, чтобы вышел воздух. Сверху сбрызнуть тесто оливковым маслом и слегка надавить кончиками пальцев на тесто, чтобы на поверхности появились ямочки. Накрыть противень листом фольги, подвернуть края и оставить в теплом месте еще на 30 минут. 4. Включить гриль. Закрыть крышку. Включить ручной режим приготовления. Установить температуру 170°C. Поставить таймер на 35 минут. Нажать кнопку «ОК. Дождаться сигнала индикатора нагрева. Поставить противень с хлебом. Закрыть крышку. Готовить до истечения времени. Готовый хлеб накрыть полотенцем и остудить. Инвентарь: Противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированная форма — 31×21×5 см