Печень промыть, вырезать прожилки, срезать пленку и пропустить через мясорубку. Срезать с хлеба корочку и замочить его в молоке на 10 минут, затем пропустить через мясорубку. Печень смешать с хлебом, добавить желток, тщательно перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить протертую массу, налить овощной отвар, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 45 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.