Яйцо взбить. В отдельной миске смешать сахар с корицей. Тесто разморозить, раскатать и порезать на длинные полоски, шириной около 2 см, смазать яйцом. Яблоки очистить от кожуры, срезать верхушку, вырезать сердцевину и обратно одеть верхушку. Обвалять яблоки в сахаре с корицей. Остатки сахарной смеси насыпать внутрь яблок. Обмотать яблоко полоской теста снизу вверх по спирали, внахлест, смазанной стороной внутрь. На противень положить пергамент, выложить готовые яблоки в тесте, установить противень в середину духовки. Установить температуру 180С, время 30 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Совет: размораживайте слоеное тесто только при комнатной температуре. Готовое яблоко можно смазать сверху медом и посыпать сахарной пудрой.