Яйцо взбить венчиком в отдельной емкости. Ветчину и сыр нарезать брусочками по 1,5–2 см. Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, разрезать на 4 прямоугольника размером 10×15 см. На одну половину каждого прямоугольника выложить ветчину и сыр, на второй сделать надрезы ножом. Сложить каждый прямоугольник пополам, края защипать и подогнуть вниз. Противень застелить пергаментом, выложить слойки, смазать яйцом и посыпать кунжутом. Установить противень на третий уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 190°C, время приготовления 20 минут, включить верхний и нижний ТЭНы и конвекцию воздуха. Готовить до окончания программы.