Тесто: смешать все ингредиенты кроме яйца, включая сливочное масло (10 г), вымесить тесто, накрыть полотенцем, поставить в тепло на 1 час. Начинка: капусту тонко нашинковать, на сковороде растопить сливочное масло (50 г), добавить капусту, соль и специи. Тушить до готовности. Добавить два яйца, перемешать, тушить еще 2 минуты. Тесто разделить на 4 части, сформировать небольшие лепешки, выложить начинку, края защипнуть. В отдельной емкости взбить яйцо. Пирожки швом вниз выложить на застеленный пергаментом противень, смазать яйцом. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160 °C, время 25 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.