Цедру лимона измельчить ножом. Яйца с сахаром взбить миксером до пышной белой пены. Не переставая взбивать, добавить цедру и муку, взбивать до однородной массы. Снять лопасть для замешивания, установленную в чаше хлебопечи. Чашу смазать сливочным маслом, выложить тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу №4 «БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Старт/Стоп», готовить до окончания программы.