Фасоль замочить в воде на 1 час. Картофель, морковь, лук и болгарский перец нарезать кубиками по 1,5 см. Чеснок, петрушку и помидоры измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить фасоль и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и переложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить масло, выложить картофель, морковь, лук и перец, добавить чеснок, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы открыть крышку, выложить фасоль и помидоры, добавить томатную пасту, сахар, специи и соль, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовое блюдо посыпать петрушкой.