Картофель и баклажаны нарезать кубиками по 1 см. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, соль, специи, добавить растительное масло и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления – 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.