У яблок удалить сердцевину. Мясо промыть, нарезать кубиками по 0,5-1 см, яблоки — кружочками толщиной 0,5 см, апельсины — дольками. В резервуар пароварки налить воды до максимальной отметки. Фрукты выложить на дно паровой корзины, разровнять, сверху выложить вишню и мясо, посолить, посыпать специями. Закрыть крышку, установить таймер на 40 минут. Готовить до окончания времени.