Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. Фарш с луком и хлебом пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, вымешать до однородной массы и выбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу смазать сливочным маслом, на дно выложить тефтели, добавить сметану, соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу STEW/ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.