Говядину, лук и грецкие орехи пропустить через мясорубку. Добавить в фарш манную крупу, соль, специи и вымесить до однородной массы. Из фарша сформировать порционные котлеты по 100 г. В чашу мультиварки налить масло, выложить котлеты. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 20 минут. За 10 минут до окончания программы перевернуть котлеты. Готовить до окончания программы при открытой крышке.