Картофель натереть на крупной терке и залить холодной водой, перемешать, затем слить воду. Повторить 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной. Картофель тщательно отжать руками, смешать с яйцом, солью и перцем. Сформировать из картофельной массы четыре хашбрауна. В чашу мультиварки выложить сливочное масло и налить растительное. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 25 минуты. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке. За 20 минут до окончания программы в чашу мультиварки выложить два хашбрауна. За 15 минут до окончания программы хашбрауны перевернуть и закрыть крышку. За 10 минут до окончания программы открыть крышку, извлечь из чаши готовые хашбрауны и выложить сырые. Готовить при открытой крышке. За 5 минут до окончания программы перевернуть хашбрауны и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.