REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
Курица карри с перцем чили
Ваше устройство
60 минут
71 калорий
Ингредиенты
-
Зира молотая5 г
-
Картофель350 г
-
Лук репчатый100 г
-
Масло растительное20 мл
-
Чеснок5 г
-
Сольпо вкусу
-
Вода270 мл
-
Филе куриное500 г
-
Корень имбиря15 г
-
Кинза10 г
-
Помидоры консервированные220 г
-
Перец кайенский2 г
-
Перец чили15 г
-
Приправа гарам масала3 г
-
Куркума3 г
Приготовление
Курицу и картофель нарезать кубиками по 2 см. Перец чили очистить от семян и нарезать тонкими кольцами. Кинзу измельчить ножом.
В отдельную емкость выложить лук, имбирь и чеснок, добавить 20 мл воды и измельчить блендером до однородной консистенции. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, выложить зерна кумина.
Установить программу ЖАРКА. На 3 минуте приготовления в чашу выложить пюре из лука, имбиря и чеснока.
На 7 минуте приготовления добавить в чашу выложить томаты, куркуму и чили. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. На 10 минуте приготовления нажать кнопку «Отмена».
В чашу выложить курицу, картофель, гарам масала, соль и кайенский перец, налить горячей воды (250 мл) и перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут.