Мясо, свёклу, капусту и картофель нарезать средней соломкой. Лук и морковь нарезать мелкой соломкой. Чеснок и петрушку измельчить. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 18 минут. После звукового сигнала в чашу выложить лук и морковь. Готовить, периодически помешивая. За 8 минут до конца приготовления добавить свёклу, уксус и сахар, за 3 минуты — томатную пасту и чеснок. Готовить до окончания программы. В чашу мультиварки добавить говядину, капусту, картофель, соль и специи, налить воду, всё перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ/СУП, время приготовления 1 час 20 минут. Готовить до окончания программы. Перед подачей украсить петрушкой.