Рецепти для твоєї мультиварки

Приготування в мультиварці це просто!

Шукати рецепти

Баклажаны маринованные

Баклажаны маринованные

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

Вибери інший пристрій
120 хвилин 50 калорії

Категорія страви: Маринады

Інгредієнти

Баклажан 500 г
Перец болгарский 100 г
Сахар 30 г
Соль 30 г
Чеснок 15 г
Укроп 10 г
Перец душистый горошком 2 г
Лист лавровый 3 шт
Масло растительное 100 мл
Уксус 9% 80 мл
Вода 100 мл

Порядок приготування

Перец очистить от сердцевины и семян. Баклажаны и перец нарезать кубиками по 2 см. Чеснок и укроп измельчить ножом. Баклажаны обсыпать солью (15 г) и оставить на 10-15 минут, затем промыть холодной водой. Приготовить маринад: смешать воду, уксус, масло, специи, укроп, чеснок, соль и сахар. Довести маринад до кипения, добавить баклажаны и перец, варить 20 минут. Слить жидкость в отдельную емкость. Остудить маринад и овощи до комнатной температуры. Выложить овощи в специальный контейнер, налить маринад (200 мл) и завакуумировать. Хранить в прохладном месте.

Схожі рецепти


Is Your country Ukraine?YesNo, change

REDMOND — Advanced technologies for success!