Рецепты от REDMOND

Готовьте вкусно, легко и современно!

Поиск рецептов

Индейка с гремолатой

Индейка с гремолатой

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

Выбрать другое устройство
15 минут 147 калорий

Категория: Птица

Ингредиенты

Филе индейки 700 г
Вино белое сухое 150 мл
Масло оливковое 40 мл
Соль морская
Перец черный молотый
Петрушка 40 г
Сыр маасдам 20 г
Чеснок 3 г
Сок апельсиновый 100 мл
Сок лимонный 60 мл

Порядок приготовления

1. Приготовить гремолату: сыр натереть на мелкой терке. В чашу блендера выложить чеснок и листья петрушки, налить апельсиновый и лимонный сок, взбить до однородной массы. Добавить сыр и оливковое масло, перемешать. Готовую гремолату убрать в холодильник. 2. Индейку нарезать на порционные куски. Разложить куски индейки в один слой на поднос, приправить солью и перцем с двух сторон. Оливковое масло смешать с вином. Получившейся смесью залить индейку. Поднос накрыть пленкой, оставить мариноваться на 2 часа. В течение этого времени несколько раз перевернуть куски индейки. 3. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить режим приготовления птицы. Нажать кнопку «ОК». Дождаться включения индикатора готовности к работе. Открыть крышку. Выложить на панель гриля индейку. Закрыть крышку. Готовить до степени прожарки WELL DONE (см. инструкцию, гл. II). 4. Подавать индейку с гремолатой. Совет: вместо гремолаты для индейки можно приготовить маринад в азиатском стиле. Смешайте для этого пару столовых ложек соевого соуса и сок одного апельсина, добавьте мелко нарезанный имбирь, зеленый лук, перец чили, чеснок и апельсиновую цедру.

Похожие рецепты


Ваша страна — Россия? Is Your country Russia?YesNo, change

REDMOND — Advanced technologies for success!
Используя сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie в целях совершенствования работы и получения аналитической информации. Подробнее.