Рецепты от REDMOND

Готовьте вкусно, легко и современно!

Лазанья

Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородкой, подъемный нагревательный элемент

Выбрать другое устройство
60 минут 193 калорий

Категория: Запеченые блюда

Ингредиенты

Фарш говяжий 500 г
Паста для лазаньи 12 шт
Помидор 500 г
Лук репчатый 100 г
Сыр пармезан твердый 50 г
Масло оливковое 30 мл
Соль
Специи
Зелень сушеная
Масло сливочное 65 г
Молоко 400 мл
Мука пшеничная 40 г

Порядок приготовления

Соус: в посуде с толстыми стенками на небольшом огне растопить сливочное масло (50 г), добавить муку, тщательно перемешать. Затем, постоянно помешивая, понемногу добавлять холодное молоко. Готовить, непрерывно помешивая, до загустения, затем добавить соль и специи, снять соус с огня и процедить через сито. Листы лазаньи приготовить аль денте. Сыр натереть на мелкой терке. Лук нарезать кубиками по 0,5 см. Помидоры бланшировать, снять кожицу и мелко нарезать. Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавить фарш и обжаривать, помешивая, до готовности мяса. Затем добавить помидоры и готовить на медленном огне, пока не испарится лишняя жидкость. Добавить в фарш соль, специи и зелень. Противень смазать сливочным маслом. Выложить на противень 3 листа лазаньи, смазать соусом бешамель, сверху выложить фарш, накрыть пастой. Повторить выкладку ингредиентов несколько раз. Последний слой пасты смазать оставшимся соусом и посыпать сыром. Установить противень на четвертый уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 190 °C, время приготовления 1 час, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты


Ваша страна — Россия? Is Your country Russia?YesNo, change

REDMOND — Advanced technologies for success!
Используя сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie в целях совершенствования работы и получения аналитической информации. Подробнее.